Kakao-Protein-Kugeln mit Hanf

Zutaten für ca. 25 kleine Kugeln

60 g              Haferflocken

40 g              Hanf, geschält

120 g            Cashewnüsse

20 g              Proteinpulver

15 g              Kakaopulver

100 g            Dattelsirup oder Hälfte Honig/Hälfte Dattelsirup

20 g              Kokosöl oder vegane Margarine (z.B. Veganblock)

Zum Wälzen:

1 TL             Zimt

Zubereitung:

1. Haferflocken in einem Zerkleinerer geben, mahlen und in eine Schüssel geben. Cashewnüsse und Hanf im Zerkleinerer mahlen und zu den Haferflocken geben. Proteinpulver und Kakaopulver ebenfalls in die Schüssel geben und alles gründlich vermischen.
2. Dattelsirup und das Fett zum Pulver geben und mit dem Pulver verkneten.
3. Die Masse zu einer Rolle formen und mit einem Messer 25 Portionen abteilen. Diese zu Kugeln rollen.
4. Die Kugeln in dem gewünschten Pulver wälzen.
5. Die Kugeln halten sich in einer Box im Kühlschrank ca. 1-2 Wochen.

Sie können auch eingefroren werden.